Zitronen- Baiser

Zitronen- Baiser

Leicht und Fluffig ist unser beliebtes Baisergebäck. Wir verwenden ausschließlich den guten Rohrohrzucker in Bio- Qualität. Wir finden, dass er nicht wie der weiße Zucker nur süß ist, sondern zusätzlich nach vielen Aromen wie Vanille, Caramel und Blüten schmeckt.

Unsere Konditoren dressieren den Baiser in verschieden Formen auf. Mal können es Herzen, Punkte oder Wölkchen sein. Dressieren, nennt der Konditor in der Fachsprache, dass aufspritzen von Massen mit Hilfe eines Dressierbeutel/ Spritzbeutel und einer Tülle.

HALTBARKEIT: 2 Monate

KENNZEICHNUNG: ohne Alkohol

BIO ZUTATEN:  Eiklar*, Rohrohrzucker*, Weizenstärke*, Zitronenschale*, Zitronensaft*, Salz.

*aus kontrolliert biologischem Anbau

DE-ÖKO-006