dunkle Schokolade 85%

Millésime Ghana 85% BIO

ABOCFA ist die einzige biologische und Fairtrade-zertifizierte Kakao-Kooperative in Ghana. Ihre 1063 Mitglieder (789 Männer, 274 Frauen) bewirtschaften gemeinsam 1514 Hektar. Der Hauptsitz befindet sich in der Enklave Aponoapono in der Gemeinde Suhum in der Eastern Region von Ghana und beschäftigt 23 Mitarbeiter.

ABOCFA hat es sich zur Aufgabe gemacht, den Bauern Produktivitäts- und Managementfähigkeiten zu vermitteln, die ihren Lebensunterhalt verbessern und ihnen zusätzliche Einnahmen aus Prämien Kakao und anderen nachhaltigen Quellen verschaffen. Sie sind ständig bestrebt, selbständig zu sein und unseren Mitgliedern die besten Dienstleistungen zu bieten. ABOCFA will vor allem die Armut bekämpfen und sicherstellen, dass alle Mitglieder ein existenzsicherndes Einkommen erzielen. Besonderes Augenmerk wird auf den Kinderschutz und die Bereitstellung von Bildungsmöglichkeiten gelegt. Ein weiteres Beispiel ist, dass alle Mitglieder der Kooperative in das nationale Krankenversicherungssystem aufgenommen werden.

Herkunftschokolade: Der beste Kakao von Bauern, welche fair bezahlt werden und von passionierten Chocolatiers, die diese Bohnen zu Schokolade verarbeiten. Wir wollen wissen von welcher Plantage, von welchen Bäumen der Kakao kommt. Und wir wollen wissen, wer die Schokolade macht. Keine Massenproduktion. Diese Schokoladen werden Herkunftschokoladen genannt.